Archive for aprile, 2010:

Agnello con i lampascioni

Agnello con i lampascioni

Ma lo sapete che io fino a poco tempo fa “odiavo” l’agnello?  Che scema, eh?  Effettivamente si, e se vi racconto come ho iniziato a mangiarlo penserete che lo sono ancora di più! Tutto...
Published on: Apr 26 2010
By: Angela
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Tagliatelle con funghi cardoncelli e tartufo nero

Tagliatelle con funghi cardoncelli e tartufo nero

Era da tanto che desideravo questo piatto ma, purtroppo, a casa solo io sono l’unica “intelligente” che mangia il tartufo! E’ vero che fino ad un anno fa nemmeno io ne volevo sentir...
Published on: Apr 19 2010
By: Angela
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Plumcake marmorizzato al cioccolato

Plumcake marmorizzato al cioccolato

Era da tempo che cercavo una buona ricetta di plumcake… Il web è pieno ma, non riuscivo a trovarne una che mi convincesse pienamente! Un giorno, però, parlano con la bravissima Sara su Twitter,...
Published on: Apr 16 2010
By: Angela
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Cardoncelli al forno con lucanica piccante e uova

Cardoncelli al forno con lucanica piccante e uova

Finalmente, dopo una settimana di digiuno (solo nella scrittura!) vi presento un nuovo piatto della tradizione lucana e pugliese (mi riferisco alla Puglia più vicina alla mia città, Matera).  Avrei...
Published on: Apr 12 2010
By: Angela
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Non solo Alba o Norcia…anche la Basilicata è terra di TARTUFI!

Non solo Alba o Norcia…anche la Basilicata è terra di TARTUFI!

Altro che Alba, con il suo tartufo bianco pregiato (foto Mobyp) o Norcia, famosa per il suo nero pregiato…la Basilicata è una grandissima terra di tartufi! Il problema è che sono solo in pochi a saperlo,...
Published on: Apr 01 2010
By: Angela
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