Archive for ottobre, 2010:

Ricetta di Halloween: orecchiette Senatore Cappelli con zucca, scamorza affumicata, e pancetta

Ricetta di Halloween: orecchiette Senatore Cappelli con zucca, scamorza affumicata, e pancetta

Scritto da Angela Halloween, che occasione speciale.  Non so voi, ma io adoro questa festa perché mi riporta un po’ alla mia adolescenza, quando attendavamo con ansia questo evento per inventarci...
Published on: Ott 31 2010
By: Angela
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Salone del gusto 2010 e #wiandfi: nuovi incontri e nuovi sapori.

Salone del gusto 2010 e #wiandfi: nuovi incontri e nuovi sapori.

Scritto da Angela Il Salone del Gusto è un’esperienza che ti travolge completamente.  E’ stata la prima volta per me a Torino e ad una fiera di tali dimensioni e le emozioni sono state...
Published on: Ott 27 2010
By: Angela
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Ricettario "Puglia e Basilicata a tavola" finalmente pronto!

Ricettario "Puglia e Basilicata a tavola" finalmente pronto!

Scritto da Angela Lo stavate aspettando, vero? E…con ansia, vero? Si perché dalla proclamazione dei vincitori son passati diversi mesi ma, credetemi, non è stato molto facile raccogliere tutte...
Published on: Ott 22 2010
By: Angela
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Ricettario “Puglia e Basilicata a tavola” finalmente pronto!

Ricettario “Puglia e Basilicata a tavola” finalmente pronto!

Scritto da Angela Lo stavate aspettando, vero? E…con ansia, vero? Si perché dalla proclamazione dei vincitori son passati diversi mesi ma, credetemi, non è stato molto facile raccogliere tutte...
Published on: Ott 22 2010
By: Angela
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Cake salato con peperoni cruschi, olive e feta

Cake salato con peperoni cruschi, olive e feta

Scritto da Angela I peperoni cruschi…che versatilità! Davvero li sto impiegando ovunque: antipasti, primi piatti, secondi, contorni… L’idea del loro utilizzo in un cake salato mi è...
Published on: Ott 18 2010
By: Angela
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Titolo 2007 – Aglianico del Vulture – Elena Fucci

Titolo 2007 – Aglianico del Vulture – Elena Fucci

Scritto da Giuseppe Ho degustato qualche settimana fà il Titolo 2007, aglianico del vulture doc di primissima fascia. Uno dei miei preferiti sino ad oggi. Mi aveva sempre incuriosito questo vino sopratutto...
Published on: Ott 15 2010
By: Giuseppe
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Cesti Natalizi: Babbo Natale fà scorte da Sapori dei Sassi

Cesti Natalizi: Babbo Natale fà scorte da Sapori dei Sassi

Scritto da Giuseppe Eh si, siamo a metà Ottobre ed io già penso al Natale. Per me, il periodo più bello dell’anno, il Natale è fatto di poesia, di serate passate insieme ai parenti ed a gli...
Published on: Ott 14 2010
By: Giuseppe
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Mozzarelle di Bufala, bruschette e pomodorini

Mozzarelle di Bufala, bruschette e pomodorini

Scritto da Giuseppe Qualche sera fà Angela non si sentiva molto bene, era molto stanca, per cui toccava a me preparare qualcosa per cena, visto che lei era spaparanzata sul divano e non ne voleva sapere...
Published on: Ott 08 2010
By: Giuseppe
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Foglie con stracciatella, noci e tartufo bianco pregiato.

Foglie con stracciatella, noci e tartufo bianco pregiato.

Scritto da Angela Ancora tartufo…! Si perché, finalmente, si è ufficialmente aperta la stagione del tartufo bianco pregiato (o Tuber Magnatum Pico).  Ed io che sono una grande amante di tartufo...
Published on: Ott 03 2010
By: Angela
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Il pane più buono? il Pane di Matera IGP!

Il pane più buono? il Pane di Matera IGP!

Scritto da Giuseppe Il Pane di Matera IGP è da moltissimi considerato il miglior pane d’Italia, vi spiego perchè hanno ragione. Pane realizzato con 100% semola rimacinata di grano duro lucana...
Published on: Ott 01 2010
By: Giuseppe
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