Archive for novembre, 2011:

Filetto di manzo con fonduta e tartufo bianco pregiato

Filetto di manzo con fonduta e tartufo bianco pregiato

Scritto da Angela Questa è una ricetta che io adoro, particolarmente nelle fredde sere invernali.  Questa volta, per una cena speciale, ho pensato di arricchirla con un ingrediente prezioso, il tartufo...
Published on: Nov 30 2011
By: Angela
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Patate e peperoni cruschi, ricetta tradizionale lucana

Patate e peperoni cruschi, ricetta tradizionale lucana

Scritto da Angela I peperoni cruschi…ma quante volte ve ne ho parlato? Tante, lo so, ma non credo che possiate comprendere la Basilicata a fondo senza conoscere i suoi prodotti e, soprattutto,...
Published on: Nov 23 2011
By: Angela
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Ravioli di prosciutto con Tartufo bianco pregiato

Ravioli di prosciutto con Tartufo bianco pregiato

Scritto da Angela L’autunno non è la stagione che preferisco.  Io non amo le vie di mezzo, a me piace il freddo o il caldo anche se sono una grande fan dei colori che ci offre la natura in questo...
Published on: Nov 09 2011
By: Angela
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E continuano a chiamarlo "pane"… La questione dei miglioratori

E continuano a chiamarlo "pane"… La questione dei miglioratori

Scritto da Giuseppe Il grande pubblico ne è venuto a conoscenza da pochi giorni a questa parte per mano di Striscia La Notizia, la storia (triste) è quella dei cosidetti “miglioratori del pane”...
Published on: Nov 04 2011
By: Angela
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E continuano a chiamarlo “pane”… La questione dei miglioratori

E continuano a chiamarlo “pane”… La questione dei miglioratori

Scritto da Giuseppe Il grande pubblico ne è venuto a conoscenza da pochi giorni a questa parte per mano di Striscia La Notizia, la storia (triste) è quella dei cosidetti “miglioratori del pane”...
Published on: Nov 04 2011
By: Giuseppe
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