Scritto da Angela
Uno dei Presidi Slow Food della Basilicata è il Pezzente della Montagna Materana. Qualche giorno fa, approfittando di qualche giorno di calma lavorativa, siamo stati a Cirigliano, il secondo paese meno popoloso della Basilicata (poco più di 300 anime): è qui, però, che sorge la piccola zienda di Giovanni Ciliberti, grande lavoratore [...]
Scritto da Giuseppe
Da quando sul nostro e-commerce abbiamo inserito il tartufo fresco con la possibilità di acquistarlo online, sono diversi i clienti che ci hanno chiesto quale possa essere il giusto abbinamento, quale tipologia di vino si sposa bene con una pietanza in cui è previsto il tartufo? Prima di rispondere a questo quesito [...]
Scritto da Angela
Giulia l’ho conosciuta di persona a novembre. Già ammiravo questa bravissima foodblogger per la qualità delle sue ricette, per il suo essere estremamente tradizionalista nonostante anche lei, come me, sia “world-oriented”, come lei stessa si definisce. A novembre, poi, l’ho contattata perché volevo fare una piccola vacanza in Toscana e le chiesi [...]
Scritto da Angela
In questi periodi di calma nel negozio fisico, io e Giuseppe stiamo un po’ girovagando tra i nostri fornitori perché abbiamo voglia di mostrarvi perché abbiamo scelto loro, perché i loro prodotti, anche perché è giusto che sappiate da dove vengono. Il primo fornitore che abbiamo visitato è stato Mario, proprietario del [...]
Ci voleva una pugliese DOC nella tra le nostre interviste alle “eccellenze” del web…vi pare? E non una pugliese qualsiasi ma una grande amica, grande cuoca, sempre pronta a darti consigli su tutto. La nostra amicizia è nata un po’ per caso, dalla nostra ammirazione per Paoletta, e da allora non abbiamo più smesso di [...]
Scritto da Giuseppe
Al nostro secondo appuntamento settimanale con le interviste ad esponenti italiani del mondo food&wine, vi proponiamo quella fatta a Giuseppe Palmieri, materano di successo, sommelier e direttore di sala presso l’Osteria Francescana, si si proprio quella di Massimo Bottura, chef n. 1 in Italia al mondo.
1- Come è nata la tua passione [...]
Scritto da Angela
Ed eccoci qui ad inaugurare una nuova sezione del blog, quella dedicata alle interviste a tutti gli appassionati di enogastronomia del web 2.0. Si, perché io parlo tanto dei prodotti tipici lucani e pugliesi, delle ricette tradizionali ma…mi chiedo, quando si parla di Puglia e Basilicata, due splendide regioni dell’Italia Meridionale, [...]
Scopri il nostro nuovo sito di e-commerce che offre una vastissima gamma di eccellenze enogastronomiche dal mondo 
Sapori dei Sassi è una delle 17 enogastronomie italiane ad aver ottenuto l'ambitissima stella