Post per tag ‘enogastronomia’

Guida dei FOODIES del Gambero Rosso: una stellina anche per Sapori dei Sassi

Scritto da Angela
Questo mese, il nostro e-commerce di prodotti tipici pugliesi e lucani, così come questo blog, festeggia il primo compleanno.  E’ stato un anno intenso e impegnativo, ma carico di emozioni e incredibili soddisfazioni.  Se mi aveste chiesto un anno fa come sarebbe stata la mia vita…beh, vi posso garantire che non avrei [...]

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Salone del gusto 2010 e #wiandfi: nuovi incontri e nuovi sapori.

Scritto da Angela
Il Salone del Gusto è un’esperienza che ti travolge completamente.  E’ stata la prima volta per me a Torino e ad una fiera di tali dimensioni e le emozioni sono state tante.  Non mi sono fermata neanche per un secondo e quella che doveva essere una semi-vacanza si è trasformata in [...]

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Facefood: il laboratorio del Pane di Matera (2° parte)

Scritto da Angela
Questa è sicuramente la parte del resoconto di Facefood che più aspettavate…ed è anche quella per me più emozionante da raccontare.  Si, è emozionante anche per me che sono materana, per me che il Pane di Matera l’ho sempre mangiato… Ma grazie a Facefood ho avuto l’occasione di fare un’esperienza unica e di [...]

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Facefood, il 1° Raduno di food-&-wine bloggers a Matera

Ed eccomi qui, emozionata più che mai dato che, finalmente, vedo concretizzarsi 2 mesi di lavoro “off-line”!  Come sapete io amo la mia terra, amo i prodotti tipici che questa offre e soprattutto amo voi, lettori, bloggers, persone squisite che ho imparato a conoscere in rete sia qui sul mio blog, sia sui vari social [...]

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Ma è un pomodoro? No, è la MELANZANA ROSSA di Rotonda.

Se camminando nelle campagne lucane, e precisamente nell’area dell’Alta Val D’Agri, e ci troviamo davanti a larghissime distese di ortaggi rossi, non passiamo essere sicuri che si tratti di pomodori perché la Basilicata offre un prodotto davvero particolare ed unico: la Melanzana Rossa.
Nel dialetto locale viene chiamata “merlingiana a pummadora”  in quanto è grande quanto [...]

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NATALE 2009: quale posto occuperà l’ENOGASTRONOMIA?

Beh, ormai non manca molto a Natale ed oltre all’influenza stagionale e a quella suina inizia anche la febbre per i regali.  Infatti, nonostante la crisi, gli italiani non rinunciano né alle vacanze d’agosto né, tantomeno, ai regali di Natale.  Non ci sono ancora statistiche ufficiali su come si comporteranno gli italiani nel Natale 2009, [...]

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La LUCANICA, salsiccia dolce o piccante originaria della Basilicata.

Gli italiani son da sempre grandi amanti di salumi: prosciutto crudo e cotto, pancetta, salame, soppressate e, chi più ne ha più ne metta.  Ma tra questi, forse quello più antico è la salsiccia (da “sale” e “ciccia”, ossia carne), che si trova sia fresca che stagionata e che assume caratteristiche e sapori differenti a [...]

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Eccoci qui!

Ed eccoci qua a scrivere il nostro primo post sul nostro nuovo blog.  E’ da tempo che pensiamo a cosa scrivere come primo articolo, come spiegare in quattro righi chi siamo e cosa facciamo.  Ma forse il modo migliore è quello di iniziare dalle presentazioni: siamo due ragazzi, Angela e Giuseppe, legati non soltanto da [...]

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