Mamma mia ragazzi….non so voi ma a me queste festività natalizie mi hanno massacrata!!!! Quattro giorni ininterrotti trascorsi a mangiare una bontà dopo l’altra….insomma, mi sono “appanzata” come una maialina! E pensare che manca ancora Capodanno! Che dieta ferrea farò dopo le feste…
Ad ogni modo vorrei mostrarvi uno dei piatti più tipici della cucina lucana, [...]
Oggi mi sento molto “contadina”, ho voglia di sapori semplici, di sapori autentici, di sapori veri!
Penso ai legumi…ok, ma quali? Lenticchie? Ceci? Fagioli? No, no, oggi passo alle cicerchie!!!
Forse vi starete domandando…le cicerchie? E cosa sono? Beh, cerco di rispondere brevemente a questa domanda. Le cicerchie sono dei legumi tipici dell’area appenninica centro-meridionale, d’origine antichissima, [...]
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Sapori dei Sassi è una delle 17 enogastronomie italiane ad aver ottenuto l'ambitissima stella