Post per tag ‘prodotti tipici’

Le cartellate pugliesi con vincotto. E…videoricetta!

Scritto da Angela
Non so voi, ma io ogni anno non vedo l’ora che arrivi il Natale per mangiare le cartellate.  So che starete dicendo “Ma se proprio le vuoi, perché non te le fai tutto l’anno?” Beh, semplice, non ne ho il tempo materiale.  Solo in questi periodi di pace turistica a Matera posso [...]

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Tartufo nero estivo…come utilizzarlo in semplici ricette.

Scritto da Angela
Il tartufo o si ama o si odia e io…decisamente lo amo!  E, per fortuna, mi trovo in una grande terra di tartufi, anche se molti ancora non lo sanno: la Basilicata.  Ve ne ho già parlato in un post precedente.  Tra un po’ qui in Basilicata si aprirà la stagione [...]

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