Zuppa contadina di zucca lunga o “Cucuzza logna”

Scritto da Angela
Halloween si avvicina, e questa ricorrenza fa immediatamente pensare alla zucca.  Ma, avete notato quante tipologie di zucche esistono?
Beh, sono veramente tante, con forme e colori differenti.
Ed io oggi vi propongo una ricetta che le mie nonne preparano spessissimo in questo periodo, a basa di zucca lunga o, come dicono loro [...]

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