Recensione prodotti / Recensione vini / Specialità enogastronomiche lucane
Tags: Cavanera, Ecrù, Firriato, Harmonium, pecorino di Moliterno, Ribeca, ristorante Baccanti, ristoranti matera, sponsali, vini siciliani
maggio 5, 2011
Scritto da Angela
Qualche giorno fa io e Giuseppe abbiamo avuto la possibilità di partecipare ad una cena con degustazione dei vini di una nota azienda vitivinicola siciliana, la cosa ci incuriosiva non poco, sarà per deformazione professionale ma siamo sempre curiosi di scoprire nuove interpretazioni del vino e nuovi terroir.
In particolare, abbiamo potuto conoscere [...]
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Ricette / Specialità enogastronomiche pugliesi
Tags: alici, calzone di sponsali, capperi, cipolle, focacce, focaccia pugliese, lievitati, olive nere, pro, spe, spegialità pugliesi, sponsali
marzo 18, 2010
La Puglia è una regione ricca di sapori e di tradizioni, che si intrecciano tra loro dando vita a tipicità gastronomiche che non hanno eguali nel mondo. E’ il caso, ad esempio, del calzone di cipolla, una focaccia tipica in Puglia nel periodo di Pasqua: viene preparato, in particolare il Venerdì Santo, quando non [...]
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