Scritto da Angela
Adoro il tiramisù, in tutte le sue forme e in tutte le sue varianti.
Oggi vi propongo questa “non” ricetta che è uscita fuori semplicemente da “scarti” di altre preparazioni. Il Natale è appena passato e mi erano rimasti pezzi di pan di spagna utilizzato per la torta della Viglilia, un po’ di [...]
Ricette / Specialità enogastronomiche lucane / Specialità enogastronomiche pugliesi
settembre 12, 2011 6Scritto da Angela
Ed eccomi di nuovo qui con voi, dopo due mesi di silenzio assoluto! Si, perché il negozio fisico mi ha assorbito tutte le energie che avevo a disposizione e, credetemi, dopo giornate lavorative di 12-13 ore…non vuoi proprio vedere pentole e stoviglie!
Ora, invece, sono un po’ più libera e non vedevo l’ora [...]
Scritto da Angela
In questi ultimi giorni si è parlato moltissimo della panna cotta.
Questa ricetta è stata, infatti, al centro di una discussione sul web in quanto utilizzata da Benedetta Parodi nella sua trasmissione “Cotto e mangiato”, in cui ha affermato (mentendo!) di aver ricevuto la ricetta da Paolina, una bravissima ragazza che aveva pubblicato [...]
Scritto da Angela
I lampascioni…che passione! Qualche giorno fa, andando a piedi a lavoro, ho visto un camion che vendeva frutta e verdura e lì, in bella vista, c’era una cassetta piena di stupendi lampascioni! Non ho resistito…ho “dovuto” comprarli (che sacrificio! :-P).
Non sapete cosa sono i lampascioni? Vuol dire che ancora non avete fatto [...]
Scritto da Angela
Siamo a Carnevale, una festività che io adoro e che purtroppo qui a Matera non è sentita e valorizzata come, invece dovrebbe essere. Soltanto qualche anno fa, quando io ero ancora adolescente, i Sassi di Matera furono invasi da maschere di ogni tipo, e in ogni angolo c’erano musicisti ed intrattenitori pronti [...]
Scritto da Giuseppe
Sono in molti a chiederci cosa sia il Vincotto, certo chi non ha vissuto in Puglia, Basilicata o Calabria non può conoscere tutti i prodotti della cultura gastronomica del meridione (e sono tanti), quello di cui voglio parlarvi oggi, è un prodotto antichissimo, le prime tracce risalgono addirittura all’epoca degli Antichi [...]
Scopri il nostro nuovo sito di e-commerce che offre una vastissima gamma di eccellenze enogastronomiche dal mondo 
Sapori dei Sassi è una delle 17 enogastronomie italiane ad aver ottenuto l'ambitissima stella