Scritto da Angela
E’ primavera inoltrata ma le temperature restano pittosto fredde, almeno qui a Matera, e l’estate propio non vuole arrivare. E’ per questo che ho pensato di proporvi una ricetta tradizionale; si tratta di una zuppa, ma con un ingrediente base di stagione, i carciofi.
A suggerirmi la ricetta è stata mia nonna, una [...]
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Ricette
Tags: ceci, cicerchie, contorni, crapiata, cucina lucana, cucina tipica, fave, legumi, lenticchie, secondi, specialità lucane, zuppe
luglio 28, 2010
E dopo tanti giorni d’assenza, dal blog e soprattutto dalla cucina, eccomi di nuovo qui per un breve passaggio: no, non vado in vacanza! Per me questi sono i mesi in cui si lavora di più! :)
Ma, nonostante gli impegni nel punto vendita di prodotti tipici pugliesi e lucani, ho trovato una mezza giornata di [...]
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